1月22日一大早，萬州區(qū)龍駒鎮(zhèn)梧桐村脫貧戶張定美就在自家院里忙開了：隨著一瓢瓢飼料揮灑而下，雞群從雞架上飛落，圍住他搶食。

“它們可是我家的‘金鳳凰’。去年我賣出了2000多只蘆花雞，收入20多萬元?！彼行┳院赖卣f。

張定美口中的“金鳳凰”，是山東省濟寧市汶上縣的蘆花雞。2017年，萬州在濟寧市的對口協(xié)作支援下，引進這一品種，并創(chuàng)新“五養(yǎng)”新模式，建成國家級保種場蘆花雞西南繁育中心，生產(chǎn)廠房1萬多平方米、散養(yǎng)基地1000余畝，年出欄蘆花雞16萬只、產(chǎn)蛋3000萬枚。

目前，萬州蘆花雞已發(fā)展為產(chǎn)值過億元的大產(chǎn)業(yè)。

梧桐村引來“鳳凰”

梧桐村所在的龍駒鎮(zhèn)，曾是重慶18個深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。梧桐村山林坡地多、平地少，全是巴掌田、雞窩地，一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

但這樣的地形地貌，卻很適合發(fā)展林下養(yǎng)殖。

2017年11月，萬州區(qū)引進山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司，注冊成立魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司，攜手梧桐村聯(lián)合發(fā)展蘆花雞產(chǎn)業(yè)。

梧桐村的蘆花雞是生態(tài)散養(yǎng)，山林田野就是天然的養(yǎng)雞場，而養(yǎng)殖過程中重要的是防疫。

濟寧市多次派出專家，到龍駒鎮(zhèn)傳授養(yǎng)殖技術(shù)和防疫措施。萬州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家也定期上門服務(wù)，為蘆花雞基地內(nèi)培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人才。

引進汶上蘆花雞的第一年，梧桐村飼養(yǎng)的5000余只蘆花雞順利上市，收入60多萬元，村集體首次實現(xiàn)了分紅。

“五養(yǎng)”新模式帶動農(nóng)戶增收

為實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)持續(xù)化、科技經(jīng)濟化的有機融合，山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司聯(lián)合魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司，推出了消費領(lǐng)養(yǎng)、社會認養(yǎng)、區(qū)域聯(lián)養(yǎng)、分戶散養(yǎng)和托管代養(yǎng)“五養(yǎng)”新模式。

消費領(lǐng)養(yǎng)，是指幫扶單位通過消費幫扶，認購一定數(shù)量的蘆花雞。

社會認養(yǎng)，是指消費者先購買雞苗給農(nóng)戶飼養(yǎng)，到養(yǎng)殖周期完成后再回購回去，增加農(nóng)戶的收入。

區(qū)域聯(lián)養(yǎng)，是指區(qū)內(nèi)外養(yǎng)殖戶簽訂合作協(xié)議，基地給養(yǎng)殖戶提供雞苗，養(yǎng)殖戶建養(yǎng)殖場并帶動農(nóng)戶增收。

分戶散養(yǎng)，則是幫扶單位、養(yǎng)殖企業(yè)幫扶大部分，農(nóng)戶自己承擔一點，買回雞苗養(yǎng)殖，再由企業(yè)統(tǒng)一保價回購。

托管代養(yǎng)，是針對沒有勞動力的困難群眾，企業(yè)給每人代養(yǎng)50到100只，銷售后給他們分紅，幫助他們增收。

“五養(yǎng)”新模式形成了穩(wěn) 定的利益聯(lián)結(jié)機制，魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司每年要向梧桐村集體兌現(xiàn)固定分紅16萬元，并帶動200余人次就業(yè)。
與此同時，這種新模式充分調(diào)動了農(nóng)戶的積極性，去年共帶動西南地區(qū)和周邊區(qū)縣2000余戶發(fā)展蘆花雞養(yǎng)殖，戶均增收1萬元以上。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過億元

在濟寧市的協(xié)作支援下，萬州蘆花雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展壯大，并輻射到了西南片區(qū)。

為將西南片區(qū)的蘆花雞養(yǎng)殖、加工從業(yè)人員聚集在一起，形成發(fā)展合力，2020年，萬州區(qū)成立蘆花雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，形成育雛、養(yǎng)殖、飼料加工、餐飲服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈。

在梧桐村，魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司建成占地52畝的國家級保種場蘆花雞西南繁育中心。中心擁有1萬平方米的生產(chǎn)廠房，配有種雞、蛋雞、孵化、育雛車間，形成了年產(chǎn)3000萬枚雞蛋、500萬只出殼苗、70萬只脫溫苗的產(chǎn)能規(guī)模。同時，該公司配建了占地1000畝的山地原生態(tài)散養(yǎng)基地、650平方米的屠宰冷鏈倉儲中心和1000平方米的精深加工車間，可年出欄山地蘆花雞16萬只。

魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司負責人牟桔豐介紹，隨著蘆花雞產(chǎn)品越來越受消費者喜愛，公司成立了蘆花雞研發(fā)加工中心，銷售蘆花白條雞、脫溫雞苗、蘆花雞蛋、蘆花雞湯米線等加工產(chǎn)品。

目前，萬州蘆花雞已發(fā)展壯大成為年產(chǎn)值過億元的產(chǎn)業(yè)。

未來，萬州區(qū)還將采取“公司+村集體+農(nóng)戶”模式和“前庭后院、小戶養(yǎng)殖、大面覆蓋”的方式，帶動更多農(nóng)戶養(yǎng)殖蘆花雞，并聯(lián)合中國農(nóng)大建立蘆花雞教授工作站，聯(lián)合重慶三峽學(xué)院等高校研發(fā)新產(chǎn)品，同時開展蘆花雞產(chǎn)業(yè)倉儲物流建設(shè)。