11月25日，汶上縣人大常委會(huì)副主任、教育科學(xué)文化衛(wèi)生委員會(huì)主任委員劉愛華帶領(lǐng)縣人大常委會(huì)調(diào)研組到金秋農(nóng)牧開展文旅融合工作專題調(diào)研活動(dòng)，汶上縣文化和旅游局局長王洪軍，次邱鎮(zhèn)黨委書記郭秋菊，鎮(zhèn)人大主席崔修華等相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

調(diào)研組深入山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司，實(shí)地查看了蘆花雞智能散養(yǎng)基地以及國家級(jí)汶上蘆花雞保種場。金秋農(nóng)牧公司總經(jīng)理賈正民向調(diào)研組詳細(xì)介紹了企業(yè)發(fā)展規(guī)劃以及與文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合情況。

汶上蘆花雞是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，被列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。

汶上縣金秋食品有限公司大力發(fā)展生產(chǎn)、傳承蘆花燒雞制作技藝，讓非遺項(xiàng)目真正落地并轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。所生產(chǎn)的蘆花燒雞繼承了魯菜傳統(tǒng)工藝，制作技藝非常復(fù)雜考究，精心挑選的優(yōu)質(zhì)肉雞，經(jīng)過宰殺、退毛、清五臟、去腥氣、盤雛形、調(diào)六味、烹煮熏蒸等多種工藝精制而成，因其外形美觀，肉質(zhì)勁道，咸香適口，深受食客歡迎。